Ayam
kalkun dari data yang ada ayam kalkun pertama kali ditemukan oleh
orang amerika populer dieropa dengan sebutan turkey yang mengindentikan
kesebuah negara turki dan konon kabarnya ayam ini didatangkan dari
sana. Ayam kalkun ini memiliki beberapa species sesuai bentuk tubuh
warna bulu dan beberapa karakter yang membedakan antara species yang
satu dengan yang lain bahkan ada jenis ayam kalkun yang bisa terbang
yang jarang kita temui dimasyarakat kita karena ini memang jenis kalkun
liar, sebagaimana jenis ayam kampung jarang kita temui ayam yang bisa
terbang kecuali dia adalah ayam hutan. Ayam kalkun selain sebagai ayam
hias, ternyata jenis ayam ini memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi
sebagai ayam potong. Melihat potensi budidaya ayam kalkun ini masyarakat
yang memang memiliki naluri bisnis tidak melewatkan begitu saja
mengambil alih potensi bisnis ini. Dengan harga sekitar 300-400 ribu
per-ekor untuk kelas dewasa cukup menarik minat para hobiis untuk
membudidayakan jenis ayam ini, pola makan dan tehnik perawatan ayam
jenis ini tidaklah begitu sulit.